Selasa, 02 November 2021 - 11:24 WIB
DINAS PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Harga bawang merah sangat flujtuatif pada saat panen raya cenderung harga turun karena over supply sedangkan kebutuhan tetap. Untuk itu kepada petani agar menyimpan panen menunggu harga naik. Bawang merah bisa disimpan dipara2 bahkan penyimpanan sampai 2 bln bisa menjadi benih kembali. Dan harga benih mencapai 25-40 rb. Karena saat tanam raya kebutuhan tinggi. Petani juga diharapkan tidak tanam secara serentak agar tidak terjadi over supply.
Di beberapa daerah menanam bawang merah dengan sistim tumpang sari agar saat harga jatuh bisa disubsidi dr komoditas lainnya.
Di beberapa kelompok tani sdh diversifikasi usaha untuk pengolaha bawang goreng, ada juga bawang pasta.